アっという間に夏が終わって、 上着を一枚羽織る季節となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 食の秋、ということで、 今週はメンバー厳選！ スーパーで購入できるおすすめお菓子 を２つご紹介いたします。
１．Waitrose Duchy Lemon Shortbread
こちらはビスケットなのですが、 中に甘くしたレモンピールが入っています。
イギリスのビスケットは日本のものに比べ ずっしりと重厚感があるものが多い印象ですが、
こちらは軽く爽やかな食感です。 甘すぎず何枚でも食べられます（笑）
時々感じるレモンピールの微かな香り、 ピリっとした酸っぱさ、そして食感が ビスケットに更なる美味しさを加えていて、 食べていてとても楽しい一品です。
紅茶にもよく合うのではないかと思います。
２．Waitrose No.1 Coffee Shotbread
こちらはコーヒー味のビスケットです。 こちらもずっしりよりはサクサクの食感で、気を付けていないと一箱が空になってしまいそうな程美味しいです。 甘さもきちんと感じるのですが、コーヒー の香りと味が心地よく、食べ飽きない一品 です。
いかがでしたでしょうか。 今回はWaitroseからのおすすめでしたが、他スーパーや他メーカーからも美味しいお菓子＆新製品が発売 されていますので、ぜひお気に入りの一品 を見つけてくださいね。
ちなみに、「ビスケット」と日本語で聞くと、 どちらかと言えば薄くしっかり焼かれて 「パキッ！」とした食感のものを思い浮かべる方が多いかと思いますが、 今回紹介したビスケットはどちらもイギリスでは「ショートブレッド」と呼ばれるもので、小麦とバターが濃厚な、「サクッ！」とした少々厚めのビスケットです。 紅茶と共に優雅なひとときをお過ごしください！
